2015

80% Tempranillo de 80 años y 20% Cabernet Sauvignon de 20 años, plantadas en suelo arenoso gravoso.

ELABORACIÓN

Este vino es una selección de barricas del año 2015 que demostraron ser especiales en cata por lo que fueron reservadas.

Crianza de 18 meses en barricas de roble francés

 

18,00 €

  • Horario de entrega de 12 a 21 horas

CATA

 

El vino tiene color rojo picota que mantiene tonalidades granates y ribete rosado. Tiene capa media-alta y su intensidad cromática tinta la copa.

Nariz intensa y aromática en la que destaca la fruta roja en licor y la fruta negra madura, refrescadas por balsámicos intensos.

Gana en profundidad y frescura, desplegando capas mentoladas y especias, almizcle y tostados de café torrefacto, bouquet de pimientas, hierbas aromáticas, ramas de árbol, y el clavo.

En boca se muestra amplio pero fresco, persistente y estructurado. El sabor es a fruta roja madura con fondo mentolado, ligeramente dulce, que contrasta con las especias como la pimienta negra, rosa y el comino.

Sápido, carnoso, con el alcohol bien integrado, buena acidez y larga persistencia e indudable proyección a futuro.